TECHNICAL R&D CHEF (BAKERY, CAKE & PASTRY)
PT Hero Makmur Primatama
Rekruter aktif 7h lalu
- Penuh waktu
- On-site • Jakarta Barat
- Tidak Ditampilkan
Min. 1-3 Years Experience
Deskripsi Pekerjaan
Tugas dan tanggung jawab:
- Menganalisa bahan makanan hasil produksi perusahaan
- Melakukan implementasi demo dengan produk yang dijual
- Melakukan presentasi demo pembuatan roti / bolu dengan baik
- Bekerja secara mandiri maupun team
- Mengembangkan resep-resep baru dan menarik
- Menangani keluhan pelanggan terkait pemakaian produk
- Menganalisa produk-produk serupa dengan hasil produksi
- Membuat roti, bolu dan cake sesuai kebutuhan
- Bekerjasama dengan Tim Digital Marketing
Kualifikasi
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal D3
- Pengalaman dibidang cake & bakery minimal 3 tahun
- Diutamakan pengalaman sebagai technical baker di tepung/ bakery ingredients company
- Mampu membuat roti (tawar) aneka kreasi roti manis dan bolu
- Mampu membuat croissant dan aneka varian danish pastry
- Mampu membuat aneka varian cake dan cake dekorasi
- Memahami proses/ metode pembuatan roti dan cake
- Mampu menghitung dan memahami minimal perhitungan bakers percent
- Mampu membuat dasar dekorasi cake menggunakan whipping cream dan icing
- Memiliki kemampuan Teknik Fotografi lebih disukai
Tentang PT Hero Makmur Primatama
SelengkapnyaPT Hero Makmur Primatama is an FMCG company that provides and distributes products to modern and traditional markets.
Industri
Food Production
Lokasi
Jakarta, Indonesia
Ukuran Perusahaan
>100 employees
