Restaurant Manager
Bruule
Rekruter aktif 7h lalu
- Penuh waktu
- On-site • Jakarta Selatan
- Negotiable
Min. 1 years of experience
Tidak Perlu Sign Up!
Deskripsi Pekerjaan
- Menjalankan dan memantau kegiatan operasional berjalan sesuai dengan SOP
- Melakukan reporting operasional dan sales (harian, mingguan dan bulanan) kepada management
- Memberikan pelayanan yang baik untuk memaksimalkan kepuasan pelanggan
- Menanggapi keluhan customer secara efisien dan cepat
- Mengatur dan mengawasi jadwal kerja team
- Mengelola dan menjaga peralatan dan perlengkapan dapur dan restoran
- Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
- Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staff
- Berorientasi terhadap revenue outlet
- Mampu membuat dan menganalisa strategi sales dan promosi outlet
- Melakukan quality control terhadap produk
Kualifikasi
- Memahami Bahasa Inggris merupakan kelebihan
- Minimal lulus D3 / Diploma di jurusan apapun (jurusan Food and Beverage Industry / Tata boga / perhotelan akan menjadi nilai plus)
- Minimum 2 tahun pengalaman dalam posisi/jabatan yang sama di dunia Food and Beverage
- Memiliki pengetahuan dalam menghitung PNL, Labor Cost, COGS menjadi nilai plus
- Wajib memiliki keterampilan interpersonal dan organisasi yang baik
- Wajib memiliki inisiatif dan leadership yang baik.
- Berpenampilan yang baik, rapi dengan sikap positif dan mampu bekerja dalam team.
💙
Tips Menjaga Diri
Perusahaan dan Lowongan di Dealls tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Bruule
SelengkapnyaA grateful way to treat your family, friends, and loved ones.
Industri
Food And Beverage Services
Lokasi
Jakarta, Indonesia
Ukuran Perusahaan
50–100 employees
