F&B Operasional Manager
PT. Makmur Kuliner Abadi
Rekruter aktif 7h lalu
- Penuh waktu
- On-site • Batam
- Rp10.000.000 – 15.000.000
Min. 1 years of experience
Deskripsi Pekerjaan
- Manajemen Tim: Merekrut, melatih, dan mengembangkan tim operasional. Mengevaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif. Menyelesaikan konflik dan masalah disiplin karyawan.
- Produksi Makanan: Memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas. Mengatur jadwal produksi dan memastikan produksi sesuai dengan standar kualitas. Mengelola inventori bahan baku dan produk jadi.
- Pelayanan Pelanggan: Melatih staf untuk memberikan pelayanan yang ramah dan profesional. Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan efektif. Mengukur tingkat kepuasan pelanggan dan mengambil tindakan untuk meningkatkannya.
- Finansial: Menyusun anggaran operasional. Mengontrol biaya operasional dan memastikan profitabilitas restoran.
Kualifikasi
- Lulusan S1, Memiliki IPK di atas 3.5
- Memiliki Pengalaman di Bidang F&B Minimal 3 Tahun.
- Lulusan Akunting, IT, atau Management akan diprioritaskan.
- Memiliki Pengalaman di bidang Management.
- Mampu memimpin Tim Operasional sebesar 150 orang.
Tentang PT. Makmur Kuliner Abadi
SelengkapnyaPT Makmur Kuliner Abadi adalah perusahaan yang berdedikasi untuk melestarikan dan mengembangkan kuliner Indonesia, khususnya di Batam. Kami mengelola beberapa merek terkenal, termasuk Bebek Carok Batam yang terkenal dengan daging bebeknya yang empuk dan bumbu rempah yang kaya, serta Dadar Beredar Batam yang menjadi favorit banyak orang karena kelembutan dan cita rasanya yang unik. Dengan fokus pada kualitas bahan baku dan inovasi rasa, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Industri
Beverage and Food Services
Lokasi
Batam, Indonesia
Ukuran Perusahaan
– employees
