TECHNICAL R&D CHEF (BAKERY, CAKE & PASTRY)
PT Hero Makmur Primatama
Actively hiring 7d ago
- Full-Time
- On-site • Jakarta Barat
- Undisclosed
Min. 1-3 Years Experience
Job Description
Tugas dan tanggung jawab:
- Menganalisa bahan makanan hasil produksi perusahaan
- Melakukan implementasi demo dengan produk yang dijual
- Melakukan presentasi demo pembuatan roti / bolu dengan baik
- Bekerja secara mandiri maupun team
- Mengembangkan resep-resep baru dan menarik
- Menangani keluhan pelanggan terkait pemakaian produk
- Menganalisa produk-produk serupa dengan hasil produksi
- Membuat roti, bolu dan cake sesuai kebutuhan
- Bekerjasama dengan Tim Digital Marketing
Requirements
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal D3
- Pengalaman dibidang cake & bakery minimal 3 tahun
- Diutamakan pengalaman sebagai technical baker di tepung/ bakery ingredients company
- Mampu membuat roti (tawar) aneka kreasi roti manis dan bolu
- Mampu membuat croissant dan aneka varian danish pastry
- Mampu membuat aneka varian cake dan cake dekorasi
- Memahami proses/ metode pembuatan roti dan cake
- Mampu menghitung dan memahami minimal perhitungan bakers percent
- Mampu membuat dasar dekorasi cake menggunakan whipping cream dan icing
- Memiliki kemampuan Teknik Fotografi lebih disukai
About PT Hero Makmur Primatama
Learn MorePT Hero Makmur Primatama is an FMCG company that provides and distributes products to modern and traditional markets.
Industry
Food Production
Location
Jakarta, Indonesia
Company Size
>100 employees
